檢測未知成分或標示不清的加工食品，作為過敏族群監(jiān)控食品的工具；不僅能檢測出食品中痕量過敏原，也可運用于食品加工過程的質量管控，如進料、生產過程及成品檢測。

過敏原酶聯免疫試劑盒采用雙抗體夾心 ELISA 法，重復性好、交叉率低、準確性高、種類齊全 ;因誤差發(fā)生食品安全問題；操作過程簡單，結合培訓一步到位；提高實驗室效率。適用于食品原料、輔料、成品的過敏原殘留檢測 , 及生產線。

過敏原酶聯免疫試劑盒采用雙抗體夾心 ELISA 法，重復性好、交叉率低、準確性高、種類齊全 ;降低因誤差發(fā)生食品安全問題；操作過程簡單，結合培訓一步到位；提高實驗室效率。適用于食品原料、輔料、成品的過敏原殘留檢測 , 及生產線。

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